最熱時節到來 大暑吃什么
發布時間:2015/7/27 10:12:15
 

大暑是一年中最悶熱的時節,炎熱的氣候會讓人體舒適度大大降低,很多人這個時候胃口很不好,都不知道吃什么才好?

俗語說“冬補三九,夏補三伏?!蹦敲丛谌绱恕皭毫印钡沫h境下,我們應該怎樣既能吃得下,又能吃得補呢?大暑的養生飲食有何講究呢?

大暑天氣清熱祛暑是關鍵

“盛夏防暑邪,長夏防濕邪”,大暑的濕熱氣候決定了此時的飲食要以清熱、化濕、健脾為主。綠豆、薏米、荷葉、冬瓜都是清熱除濕的常見食材,補脾健胃的食物有淮山藥、荔枝等,它們可以隨意搭配著煮粥。此外要主動飲水,不要等到口渴了才想起喝水;出汗多了,一定要及時補充水分,可以適當喝一點鹽水;不要在電風扇或開著的空調下面睡覺,以免患空調病和熱傷風。

清心養心防肺腎虧虛

大暑時節正當長夏,氣候炎熱,陽氣最盛,萬物滋生,人體氣血趨向體表,中醫理論中夏歸心,所以要注意清心除煩、養心安神。胡蘿卜、紅棗等紅色的食物對心臟有好處??喙?、蓮心等有清心火養心的功效。再給大家介紹一個方便簡單的養心茶,用金銀花、金蓮花、百合花一起泡茶,清心火、解毒效果佳。其次,中醫認為,大暑期間不僅要養陽,更要防止肺腎虧虛,在這個時節可以多吃些瓜類蔬果以及洋蔥、韭菜等蔥蒜類蔬菜。

多吃白肉補充蛋白質

大暑時節大量的出汗需要補充大量蛋白質。建議少吃畜類的紅肉,多吃家禽類的白肉。鴨、鴿子、童子雞等低脂肪高蛋白并且含多種微量元素和礦物質,若與蓮藕、冬瓜、芡實、薏苡仁燉湯同吃,可茲陽健脾增進食欲。

防中暑生活起居要留心

大暑養生重在飲食但又不止于此,起居也是大暑養生至關重要的一環。大暑節氣講究“夜臥早起,午間小睡”。人們每天需保證至少七到八個小時的有效睡眠,晚間11點至凌晨1點是臟腑氣血回流的時間,缺少睡眠易導致肝盛陰虛,陰陽失和。而午間適當的小睡,有助于心經運行。此外,在午后最熱的時候,人們要盡量減少外出,如果一定要出門務必做好防曬措施,如戴遮陽帽、打遮陽傘,涂抹防曬霜,隨身攜帶防暑藥物等。

最后,祝愿大家在酷暑中度過健康、舒暢的一夏!

藥劑科 王麗君

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